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LEDDA EXPERIENCE

Cena

OSTRICA DI CUGNANA MELA VERDE, LIME

Vino abbinato – AZZESU
 

CARPACCIO DI PESCE SPADA CON GAMBERO ROSSO, AGRETTO DI POMODORO E SORBETTO AL CETRIOLO

Vino abbinato - SOLIANU
 

FREGULA, COZZE E SCORFANO IN ZUPPA DI PESCE

Vino abbinato - GIARU
 

PESCATO DEL GIORNO, CREMA DI FINOCCHI ALLA VANIGLIA, OLIO ALLE ERBE,
CARAMELLO D’ARANCIO

Vino abbinato - RUJU
 

MEDAGLIONE D’AGNELLO CON PATATE E SORBETTO ALLA MENTA

Vino abbinato - MONTE SANTU
 

CAPRINO CON COMPOSTA DI MELE, FONDUTA DI MASCARPONE E VANIGLIA, RIDUZIONE DI SOLIANU AL MIELE E BASILICO E CIALDA CROCCANTE

Le nostre materie prime provengono esclusivamente da produttori ed allevatori locali certificati DOP E IGT.

(PARCHEGGIO RISERVATO IN VIA AMALFI, 07021, Cannigione)

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